Kleine goldene Kekse, die nach Zimt und Ingwer duften wie in Weihnachtsfilmen. Wir bereiten sie tanzend in der Küche zu, verzieren sie mit drei Glitzerstreuseln… und verschenken sie als kleines saisonales Präsent an Freundinnen. Einfach, hübsch und unglaublich wohltuend.

Das Rezept für Weihnachtskekse

So werden sie zubereitet (einfach wie ein Sonntagmorgen)

1. In einer Schüssel die sehr weiche Butter vorsichtig mit dem Zucker vermischen.
2. Das Ei hinzufügen, dann Mehl und Gewürze und einen schönen Teigball formen. Ab damit: 30 Minuten kühl stellen.
3. Den Teig 5 mm dick ausrollen, kleine Herzen, Sterne, Tannenbäume ausstechen… was dein Pariser Herz begehrt.
4. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. 10 bis 12 Minuten bei 180 °C backen, gerade so lange, bis sie zart goldbraun sind.
6. Abkühlen lassen und mit viel Spaß dekorieren.

Kleine Geheimnisse für den Erfolg (und um zu glänzen)

• Den Teig zwischen zwei Backpapierbögen ausrollen: kein Stress, kein Ankleben.
• Weihnachtliche Ausstechformen für einen "Wichtelwerkstatt in Paris"-Effekt wählen.
• Die Backzeit überwachen: Sie sollten hellgold bleiben, wie ein winterlicher Sonnenaufgang.